CARRÉ AU POIS

CARRÉ AU POIS

par | Sep 15, 2020 | Coups de coeur

Ingrédients: 250 ML de pois jaunes Pré Rieur 100 ml de flocons d’agar  (algue gélifiante )  ou  gélatine  une enveloppe 1  carotte en morceaux 1 oignon  coupé    1 feuille de laurier 1/2  c. à thé ou plus  de paprika 1  bout d’algue ou 1 c. à thé d’algue en poudre 2...
CRÊPES AUX BLEUETS

CRÊPES AUX BLEUETS

par | Sep 8, 2020 | Coups de coeur

Pour 5 crêpes INGRÉDIENTS 190 ml (3/4 tasse) farine de pois jaune LE PRÉ RIEUR 190 ml (3/4 tasse) farine de blé, d’avoine ou de sarrasin 10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte 1 œuf 250 ml (1 tasse) lait, ou plus si nécessaire 2 ml (1/2 c. à thé) sel 15 ml (1 c. à soupe)...
CRÊPES SUCRÉES

CRÊPES SUCRÉES

par | Sep 8, 2020 | Coups de coeur

Ingrédients: 3/4 tasse  farine de pois jaune Pré  Rieur 3/4 de  tasse farine blanche 2 oeufs 1/2 c.à thé de sel 1/4 de tasse sirop érable 2 pincée de muscade ou cannelle  cuire avec un peu d’huile pour éviter que la crêpe n’adhère.   Garnir vos crêpes de fruits et en...
HOUMOUS

HOUMOUS

par | Sep 8, 2020 | Coups de coeur

Ingrédients: 2 tasse de pois cuits 1 à 2 gousses d’ail 1/2 tasse de tahini  (beurre de sésame) le jus d’un citron environ 1 1/2 c.à soupe pincée de sel<cumin moulu une pincée de cayenne  persil ciselé  au gout environ 2 c. à soupe  d’huile de tournesol du Pré Rieur...
PAIN OU MUFFINS ALLÉGÉS AUX BANANES

PAIN OU MUFFINS ALLÉGÉS AUX BANANES

par | Sep 8, 2020 | Coups de coeur

Un pain moins riche en sucre, très riche en nutriments de qualité. INGRÉDIENTS 125 ml (1/2 tasse) yogourt nature ou à la vanille 2 bananes mures écrasées 60 ml (1/4 tasse) pépites de chocolat ou noix de Grenoble au goût DANS UN BOL A — MÉLANGER ET RÉSERVER 1Œuf 85 ml...