BOUCHÉES DU PRÉ

BOUCHÉES DU PRÉ

Ingrédients: 1/2 tasse de farine de pois  du  Pré Rieur 1/2 tasse de farine blanche ou de quinoa 2 tasses d’oignons émincées une carotte râpée finement 1 pincée de clou de girofle et cannelle 1 c. à thé de cumin et curry 1/2 c. à thé de piment paprika  ou autre...
BOULETTES DE POIS

BOULETTES DE POIS

Ingrédients: 250 ml de pois jaunes du Pré Rieur 375 ml de  millet ou sarrasin  cuits 1 c. à soupe de curry ou moins selon  votre inspiration puisque cette épice relève le gout ​1/2 oignon haché 1 c. à thé de cumin et basilic et origan 1 c. à soupe huile tournesol du...
BURGER DE POIS JAUNES (type thai)

BURGER DE POIS JAUNES (type thai)

Ingrédients: 2 oignons 1 tige de citronnelle ou 2 gouttes d’huile essentielle gingembre frais environ  environ une c. à thé ou en poudre 1/2 cuil. à thé 1 piment rouge  sec ou en poudre  paprika  1/2 c. à thé 1 gousse d’ail une poignée de coriandre   frais  ou graines...
CRÊPES SALÉES

CRÊPES SALÉES

Ingrédients: 3/4  tasse de farine pois jaunes Pré Rieur 3/4  tasse de farine blanche  2 oeuf 1/2 c. à thé de sel 3/4 c.à thé herbes mélangées au chois (origan, basilic, marjolaine, thym, ) 132 c. de poudre ail ou oignon Mise en oeuvre   1 à 2 tasse de liquide  ou plus...

GALETTES (réconfortantes et sans sucre)

Ingrédients: 3/4 de farine avoine cuisson rapide 1/4 de tasse farine de pois jaunes Pré Rieur 1 tasse de  farine ou poudre  d’ amandes 1/4 de c. à thé de sel 2 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de soda 1/2 tasse de graines chia  2 c. a soupe de jus de citron 1/2...