CARRÉ AU POIS

CARRÉ AU POIS

Ingrédients: 250 ML de pois jaunes Pré Rieur 100 ml de flocons d’agar  (algue gélifiante )  ou  gélatine  une enveloppe 1  carotte en morceaux 1 oignon  coupé    1 feuille de laurier 1/2  c. à thé ou plus  de paprika 1  bout d’algue ou 1 c. à thé d’algue en poudre 2...
HOUMOUS DE POIVRONS JAUNES RÔTIS

HOUMOUS DE POIVRONS JAUNES RÔTIS

Ingrédients: 280 ml de pois 1 c. à soupe de tahini ( beurre de  sésame) 1 c. à thé d’ail haché 1/2 tasse de poivron jaune  ou rouge 1/2 c. à soupe de paprika 1  c. à soupe de jus de citron sel et poivre 1 c. et 1/2 à soupe de coriandre fraîche  ou 1/2 c. à thé de ...
MARINADE POUR POULET ET TOFU

MARINADE POUR POULET ET TOFU

Marinez jusqu’à 4 lb de poulet, de porc ou de tofu avec cette délicieuse marinade. Pour en maximiser la saveur, laissez mariner environ 2 heures au réfrigérateur avant de cuire. INGRÉDIENTS 125 ml (1/2 tasse) huile de tournesol oléique du Pré Rieur 60 ml (1/4 tasse)...
MIJOTÉ DE POIS DU PRÉ RIEUR

MIJOTÉ DE POIS DU PRÉ RIEUR

Ingrédients: 400 ml de pois cuits 400 ml de tomates coupées en dés  ( ou une boite de tomates en conserve en  gardant seulement 400 ml  ) 1 1/2 c. à soupe de tahini  ( beurre de sésame ) ou beurre d’amande 1 c.à thé de poudre chili  ( ou paprika) 3 à 4  gousses d’ail...
PÂTE À TARTE SANTÉ À L’HUILE DE TOURNESOL

PÂTE À TARTE SANTÉ À L’HUILE DE TOURNESOL

Pour 3 abaisses INGRÉDIENTS 750 g (3 tasses) farine tout usage 5 ml (1 c. à thé) sel 125 ml (1/2 tasse) eau froide 125 ml (1/2 tasse) huile de tournesol oléique du Pré Rieur 1 Œuf 5 ml (1 c. à thé) jus de citron PRÉPARATION Dans un grand bol, mélanger la farine avec...